[운정 맛집] 오매불망 파주운정본점 : 행복 100% 충전되는 치즈휠파스타, 로스트치킨 리조토 맛집

근에 흑백요리사 두부대전에서 에드워드리 셰프가 언급해서

너무너무 땡겼던 '치즈 휠 파스타'

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보통은 서울까지 나가야 먹을 수 있는 메뉴인데

집 근처 파주에도 초 거대 치즈에 뜨거운 파스타를 버무려주는, 치즈휠파스타를 파는 곳이 있다고?? 해서

호다닥 찾아가보았다.

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‘ 오매불망 파주운정점’ 리뷰 시작!

 

 

 

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✅ 영업시간: 매일 10시~21:30 / 공휴일은 공지 참조

✅ 주차: 가게 앞 골목주차

✅ SNS: https://www.instagram.com/bistro_omaebulmang

 

 

 

 

 

오매불망은 운정에서는 이미 유명한 양식집인데

뇨끼가 특히 유명하다고 한다.

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다음에는 꼭 꼭 뇨끼를 먹어보리라

 

내부 모습

 

 

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날이 조금 쌀쌀했었는데

안에 들어가자가마 따뜻한 공기와 맛있는 음식 냄새가 확~! 퍼지니까 기분이 엄청 좋아졌다 :)

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매장 한 가운데에는 소파 위에 예쁜 소품들이 진열된 포토존이 있어서 찰칵찰칵 열심히 찍어봄

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내부는 이렇게 빈티지 &클래식 무드

적당히 어두우면서도 식탁 위에는 조명이 있어서 음식이 확실히 보여서 좋았다

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메뉴판

 

 

 

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📝오매불망 메뉴판📝

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첫 페이지는 에피타이저(샐러드), 파스타, 리조또, 메인디쉬, 피자류로 구성되어있고

두번째 페이지는 와인과 드링크, 커피 로 구성되어있다

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메뉴판 페이지는 두 장뿐이지만 그 안에 담긴 메뉴 가짓수는 절대 적지 않음 ✨✨

 

 

 

 

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메뉴판을 보고 카운터에 직접 가서 주문하면 된다

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카운터에는 커피머신과 음료잔들이 있어서 흡사 카페 같기도??

 

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오매불망도 역시 리뷰이벤트 중~

네이버 리뷰를 작성하면 아메리카노를 서비스로 주신다고!

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그리고 중복으로 되는지는 모르겠지만,

요즘에는 찾아보기 힘든 아메리카노 1,000원에 리필이 가능하다고 하니

낮에 가시는 분들은 꼭 꼭 이용하시길!

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메뉴

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정성스럽게 세팅되어있는 접시와 물잔에 물을 담아 호록호록 마시다보면

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직원분이 이렇게 거대한 치즈휠을 가져오신다..

38kg이나 나가는 거대 치즈휠은 보기만 해도 압도된다

 

 

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따끈따끈하게 1차적으로 조리되어 나온 파스타를

거대 치즈 휠 안에서 한참을 굴려주신다.

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체감상 2분 가까이 굴려주신 듯 한데

뜨끈한 크림소스가 치즈를 녹여서 짭짤한 풍미가 가득 묻는 크림파스타가 된다

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접이세 돌돌 담아

매장에서 직접 만드셨다는 베이컨과 후추, 파슬리, 트러플오일까지 뿌려서 테이블 위로 서빙하면

 

로스트 치킨 리조또 18,000원

치즈 휠 크림파스타 21,000원

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짜잔~ 우리가 시킨 음식 한 상이 나온다

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비주얼 너무 영롱하다

 

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내가 가장 기대했던 치즈 휠 파스타부터!

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양이 정말 x100 많다.

크림소스도 넉넉하고 베이컨과 트러플 오일도 낭낭해서

살 좀 찌겠다 싶었지만, 맛있게 먹으면 0kcal!

 

 

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먹기 전부터 트러플 향이 정말 좋았고,

한 젓가락 들어보니 꾸덕한 치즈 크림 소스와 부드럽고 쫄깃하게 삶아진 면이 정말 잘 어울렸다

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베이컨도 매장에서 직접 만드시는 거라는데

두툼하고 훈연향이 제대로 배어있어

맛있는것만 모여 맛없기 힘든 조합이다

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정~말 찐하고 맛있는 크림파스타 맛이라

치즈력 생크림력 가득 충전하고싶으신분들께 강추

 

 

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이건 사장님의 추천 메뉴였던 로스트 치킨 리조토

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보리가 섞인 크림베이스 리조토 위에 닭 반마리가 통째로 올라가는 매우 호사스러운 메뉴

살을 편하게 바를 수 있게 비닐장갑과 나이프가 함께 나온다

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장갑을 끼고 먼저 발골 작업을 싹 해주었는데

속살이 핑크색이다??? 먹어보니 이 역시 훈연과정을 거친 훈제 닭고기였다

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베이컨도 아까 수제로 만드신다더니, 가게 안에 아예 훈연기를 갖춰놓으신듯

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따끈하게 데워져 나온 닭고기는 손만 대도 으스러질 정도로 아주 촉촉하게 잘 익어있었다

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살을 잘 발라서 리조또 위에 얹어 먹으면 된다

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리조또는 보리쌀이 섞여 톡톡 터지는 식감이 매력적인 리조또였는데

위에 진한 닭 육수 엑기스가 올라가서 풍미가 정말 대박적이

 

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어쩌다보니 메뉴가 두개 다 크림베이스에 녹진한 맛이어서 느끼한 거 좋아하는 우리는 너무 맛있게 먹었지만,

혹시나 진하고 녹진한 맛을 별로 좋아하지 않는 분이라면 둘 중에 하나만 시키고 다른 것은 샐러드나 토마토 베이스 요리를 시켜도 좋을 것 같다

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양도 정말 많아서 둘이서 1인 1메뉴를 시켰는디

배 두들기면서 나왔다는 후문이..

 

 

총평

 

운정에선 양식 맛집으로 유명하다는 오매불망

나중에 알았지만, 친구가 운정에서 이 집에 와보고는 너무 괜찮아서 여기저기 추천하기도 했었다고 한다!

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나도 오늘 처음 와봤지만, 누군가가 운정에서 정말 맛있는 양식집을 추천해달라고 하면

오매불망을 추천해줄 것 같다!

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다음에 또 오면 뇨끼를 꼭 먹어봐야지 ♥️

정말 만족스럽게 식사를 할 수 있었던 운정 맛집 오매불망 추천합니다~

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