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요즘 엄마가 즐겨보는 프로그램이 한식대첩인데
그 한식대첩 시즌3의 우승자인 임성근 조리장님이 운영하는 갈비집이 있다고 해서 엄마랑 찾아가봄!
'임성근 국가공인진갈비 일산점' 리뷰 시작!
✅ 영업시간: 매일 11시~22시
✅ 주차: 가게 주차장 이용
임성근 국가공인진갈비 일산점은 주차장 공간이 꽤 넉넉한 편이라
마음 놓고 차를 가져가도 좋을 것 같다 :)
이 곳은 특이한게,
돼지나 소갈비를 1인 1메뉴로 시키면 야채샤브샤브와 수제비, 칼국수, 간장게장, 셀프바가 무료다!!
즉, 양 많은 사람들도 인당 1갈비만 시키면 절~대 배고플 걱정은 없다는거!
그렇다고 갈비 가격이 엄청 비싼것도 아니라서 가성비 甲인듯
내부 모습
내부는 이런 모습!
평범한 갈빗집처럼 보이는데
평일 점심시간에 제일 붐비는 시간을 피해서 방문한건데도
사람이 여전히 붐비는 중이다
주말 점심, 저녁시간에는 웨이팅도 생긴다고 하니 이미 잘 되고 있는 맛집인듯!!
여기는 셀프바.
갈비를 먹을 때 필요한 밑반찬들과 ⭐간장게장⭐이 있었고
뒷편에 있는 셀프바에는 샤브샤브용 야채들이 신선하게 진열되어 있다.
요즘 야채값이 진짜 비싼데,
이렇게 잘 손질된 야채를 무한으로 먹을 수 있다는 점에서 아주 메리트있음!! 👍🏻👍🏻
메뉴판
메뉴판.
왼쪽의 프리미엄 단품메뉴를 시키면 샤브샤브가 제공되고,
평일 점심에 방문하면 더 부담없는 가격으로 샤브샤브와 돼지구이 세트를 즐길 수 있다
원래 샤브샤브를 먹으러 계획했었는데
평일 점심 특선 메뉴를 보고 구성이 괜찮길래 노선 변경!
테이블에 놓인 키오스크로 주문하면 된다.
정식2. 돼지양념구이 + 된장찌개(샤브샤브 제외) 14,900원 * 2인 으로 주문!
메뉴
주문을 마치면 숯불과 기본찬을 가져다주신다.
나머지 반찬들은 셀프바에서 직접 가져다먹으면 된다
돼지양념구이 2인분이 나오는데
조각이 엄청 크다 !! 이것만 먹어도 배부를 듯?
셀프바에서 가져온 반찬들로 채워본 한 상
일부만 가져온건데도 엄청 푸짐하다
여기를 오고 싶었던 큰 이유가 바로 ⭐간장게장⭐
어떤 갈비집에서 간장게장을 무한으로 주나요~
제가다 알이 통통 차있는 너무 먹음직스러운 비줠 +_+
손으로 쭉 짜서 밥에 올려멱으면
비린맛도 없고 신선한게 완전 밥도둑이다
점심특선은 된장찌개/물냉면 중에 고를 수 있는데
밥이 있으니 우리는 된장찌개로 선택~
된장찌개도 특별한 육수로 만든거라고 하셨다.
어쩐지 얕은 맛이 아니라 깊고 구수한 맛이 나더라!
돼지양념구이를 불판에 굽는데
불이 너무 세지 않아서 타지 않아 좋았다
이게 세심한 배려 같은게,
샤브샤브나 다른 반찬들 먹으면서 양념돼지갈비까지 구우려면 태우기가 정말 쉬울 것 같은데
일부러 조금 약한 불을 주셔서 촉촉하게 타지 않게 구울 수 있음
고기가 달달하고 부드러워서 좋았고
파채, 명이나물, 양파장, 밥이랑 곁들여 요리조리 먹다보면
질리지않고 어느새 밥 한공기 뚝딱!
맛있게 먹고 돼지갈비 포장까지 야무지게 해서 집으로 복귀했다
전반적으로
편안한 배려와 똑똑한 메뉴 구성이 돋보이던
임성근국가공인진갈비
평일 점심특선 메뉴 가성비까지 좋아서 평일에 간다면 꼭 이걸로 드셔보길 추천한다
다음에 주말에 가게되면 샤브샤브 세트도 먹어봐야지~
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