콩슐랭가이드

[운정 맛집] 오매불망 파주운정본점 : 행복 100% 충전되는 치즈휠파스타, 로스트치킨 리조토 맛집

콩슐랭 — Sat, 23 Nov 2024 21:20:44 +0900

근에 흑백요리사 두부대전에서 에드워드리 셰프가 언급해서

너무너무 땡겼던 '치즈 휠 파스타'

보통은 서울까지 나가야 먹을 수 있는 메뉴인데

집 근처 파주에도 초 거대 치즈에 뜨거운 파스타를 버무려주는, 치즈휠파스타를 파는 곳이 있다고?? 해서

호다닥 찾아가보았다.

‘ 오매불망 파주운정점’ 리뷰 시작!

✅ 영업시간: 매일 10시~21:30 / 공휴일은 공지 참조

✅ 주차: 가게 앞 골목주차

✅ SNS: https://www.instagram.com/bistro_omaebulmang

오매불망은 운정에서는 이미 유명한 양식집인데

뇨끼가 특히 유명하다고 한다.

다음에는 꼭 꼭 뇨끼를 먹어보리라

내부 모습

날이 조금 쌀쌀했었는데

안에 들어가자가마 따뜻한 공기와 맛있는 음식 냄새가 확~! 퍼지니까 기분이 엄청 좋아졌다 :)

매장 한 가운데에는 소파 위에 예쁜 소품들이 진열된 포토존이 있어서 찰칵찰칵 열심히 찍어봄

내부는 이렇게 빈티지 &클래식 무드

적당히 어두우면서도 식탁 위에는 조명이 있어서 음식이 확실히 보여서 좋았다

메뉴판

오매불망 메뉴판

첫 페이지는 에피타이저(샐러드), 파스타, 리조또, 메인디쉬, 피자류로 구성되어있고

두번째 페이지는 와인과 드링크, 커피 로 구성되어있다

메뉴판 페이지는 두 장뿐이지만 그 안에 담긴 메뉴 가짓수는 절대 적지 않음 ✨✨

메뉴판을 보고 카운터에 직접 가서 주문하면 된다

카운터에는 커피머신과 음료잔들이 있어서 흡사 카페 같기도??

오매불망도 역시 리뷰이벤트 중~

네이버 리뷰를 작성하면 아메리카노를 서비스로 주신다고!

그리고 중복으로 되는지는 모르겠지만,

요즘에는 찾아보기 힘든 아메리카노 1,000원에 리필이 가능하다고 하니

낮에 가시는 분들은 꼭 꼭 이용하시길!

메뉴

정성스럽게 세팅되어있는 접시와 물잔에 물을 담아 호록호록 마시다보면

직원분이 이렇게 거대한 치즈휠을 가져오신다..

38kg이나 나가는 거대 치즈휠은 보기만 해도 압도된다

따끈따끈하게 1차적으로 조리되어 나온 파스타를

거대 치즈 휠 안에서 한참을 굴려주신다.

체감상 2분 가까이 굴려주신 듯 한데

뜨끈한 크림소스가 치즈를 녹여서 짭짤한 풍미가 가득 묻는 크림파스타가 된다

접이세 돌돌 담아

매장에서 직접 만드셨다는 베이컨과 후추, 파슬리, 트러플오일까지 뿌려서 테이블 위로 서빙하면

로스트 치킨 리조또 18,000원

치즈 휠 크림파스타 21,000원

짜잔~ 우리가 시킨 음식 한 상이 나온다

비주얼 너무 영롱하다

내가 가장 기대했던 치즈 휠 파스타부터!

양이 정말 x100 많다.

크림소스도 넉넉하고 베이컨과 트러플 오일도 낭낭해서

살 좀 찌겠다 싶었지만, 맛있게 먹으면 0kcal!

먹기 전부터 트러플 향이 정말 좋았고,

한 젓가락 들어보니 꾸덕한 치즈 크림 소스와 부드럽고 쫄깃하게 삶아진 면이 정말 잘 어울렸다

베이컨도 매장에서 직접 만드시는 거라는데

두툼하고 훈연향이 제대로 배어있어

맛있는것만 모여 맛없기 힘든 조합이다

정~말 찐하고 맛있는 크림파스타 맛이라

치즈력 생크림력 가득 충전하고싶으신분들께 강추

이건 사장님의 추천 메뉴였던 로스트 치킨 리조토

보리가 섞인 크림베이스 리조토 위에 닭 반마리가 통째로 올라가는 매우 호사스러운 메뉴

살을 편하게 바를 수 있게 비닐장갑과 나이프가 함께 나온다

장갑을 끼고 먼저 발골 작업을 싹 해주었는데

속살이 핑크색이다??? 먹어보니 이 역시 훈연과정을 거친 훈제 닭고기였다

베이컨도 아까 수제로 만드신다더니, 가게 안에 아예 훈연기를 갖춰놓으신듯

따끈하게 데워져 나온 닭고기는 손만 대도 으스러질 정도로 아주 촉촉하게 잘 익어있었다

살을 잘 발라서 리조또 위에 얹어 먹으면 된다

리조또는 보리쌀이 섞여 톡톡 터지는 식감이 매력적인 리조또였는데

위에 진한 닭 육수 엑기스가 올라가서 풍미가 정말 대박적이

어쩌다보니 메뉴가 두개 다 크림베이스에 녹진한 맛이어서 느끼한 거 좋아하는 우리는 너무 맛있게 먹었지만,

혹시나 진하고 녹진한 맛을 별로 좋아하지 않는 분이라면 둘 중에 하나만 시키고 다른 것은 샐러드나 토마토 베이스 요리를 시켜도 좋을 것 같다

양도 정말 많아서 둘이서 1인 1메뉴를 시켰는디

배 두들기면서 나왔다는 후문이..

총평

운정에선 양식 맛집으로 유명하다는 오매불망

나중에 알았지만, 친구가 운정에서 이 집에 와보고는 너무 괜찮아서 여기저기 추천하기도 했었다고 한다!

나도 오늘 처음 와봤지만, 누군가가 운정에서 정말 맛있는 양식집을 추천해달라고 하면

오매불망을 추천해줄 것 같다!

다음에 또 오면 뇨끼를 꼭 먹어봐야지 ♥️

정말 만족스럽게 식사를 할 수 있었던 운정 맛집 오매불망 추천합니다~

[밤리단길 술집] 미미주점 : 실패없이 누구나 즐기는 맛있는 요리주점

콩슐랭 — Sat, 23 Nov 2024 21:15:43 +0900

오늘은 정발산동, 밤리단길에서 분위기 좋은 요리주점이 있다고 해서 가보았다

실제로 가보니 정말 분위기도 좋고, 소개팅 장소로도 제격인듯하여 포스팅해본다!

‘미미주점 밤리단길점’ 리뷰 시작~

✅ 영업시간: 화-일 17시~1시 / 매주 월 정기휴무

✅ 주차: 가게 앞 골목주차

✅ SNS: https://www.instagram.com/mimi_713.11?igsh=cjdjMmR3ejIwbmY5

가게 입구 왼쪽으로는 테라스 자리도 4테이블정도 있었다!

우리가 방문했을때에는 비가 살짝 와서 못 앉았지만 추워지기 전에 테라스 많이 앉아야지

내부 모습

미미주점 내부 모습

일요일 저녁에 방문했는데 테이블이 거의 차 있었다

내부는 상당히 어둑어둑한 느낌으로 엄청 아늑하다

곳곳에 앤틱한 분위기의 소품이 있어서

아기자기하고 로맨틱한 분위기 가득

테이블마다 크리스탈 조명이 있어서 더 무드 있다.

내부가 너무 시끄럽지도 너무 조용하지도 않아서 소개팅 장소로 찰떡이겠더라

메뉴판

출처: 네이버플레이스

미미주점 메뉴는 양식과 한식이 반반씩 섞인 느낌?

파스타, 스튜도 있고 연포탕, 제육볶음도 있어

양식파와 한식파 모두 만족하며 즐길 수 있을 듯했다

메뉴판 맨 앞쪽에는 리뷰이벤트 소개 페이지가 있었는데

네이버 플레이스 리뷰를 하면 무려 국내사 가리비 통 찜을 서비스로 준다고 (통 크다!)

개인의 기호(맵기, 짜기)를 말하면 최대한 맞춰준다는 멘트에서

셰프님의 배려를 엿볼 수 있었다

우리는 강경 양식파이기에 스테이크와 파스타, 오미자주를 주문 :)

메뉴

자리에 앉으면 차와 기본찬을 내어주신다

특이하게도 기본찬으로 무말랭이와 고추장아찌를 주시네!

한식메뉴가 있어서인듯

장수오미자주 12,000원

가장 먼저 오미자주가 나온다! 빨갛고 예뻐서 맛있을것같아서 시켜봄

오미자가 무려 37%나 들어갔다고~

테이블에 놓여있던 작고 귀여운 술잔에 따라서 마시면 된다

잔이 너무 귀여워서 술도 더 맛있는 느낌

오미자주는 예상대로 상큼달달하면서도 술맛은 확실히 느껴져서 좋았다 :)

게딱지 명란 파스타 14,000원

가기 전부터 꼭 먹어야지 정해놨던 메뉴,

크림베이스 파스타에 체다치즈, 게딱지장, 명란젓을 넣고 미나리가 올려져 나온다

면이 이븐하게 익었는지 췍 해보니아주 이븐하게 익었다~

알덴테 아니고 푹 익어서 나오는데

한식 느낌의 미미주점이었어서 이 익힘 정도가 아주 적당했다 (한국인 입맛에 딱이라는 뜻)

호불호 없이 누구나 좋아할 맛의 크림소스에

같이 나온 명란젓을 곁들여 먹으니 정말 맛있었다!

와인절인 소갈비살 구이 27,000원

그 다음을는 한 접시 가득 풍성하게 나오는 소 갈비살 구이

스테이크는 아니고 , 갈비살이 먹기 좋게 잘라져서 나오는데

토마토, 마늘, 야채까지 모두 동일한 크기로 나와 캐주얼하게 즐길 수 있는 그릴드 메뉴이다

따뜻할 때 얼른 먹어본 고기는

간과 구움 정도가 딱 좋았고,

적당히 기름지고 촉촉해서 역시나 맛있었다

함께 나오는 머스터드와 통마늘을 함께 먹으면 더더욱 맛있어진다는거~

가니쉬와 머스터드가 넉넉하게 나와서 좋았다.

아까 게딱지파스타도 그렇고 이 메뉴도 그렇고,

양이 넉넉하고 플레이팅이 푸짐한 것이 한식적인 느낌이 물씬 나는 양식 이었다.

특이한 점은 가운데에 턱 하고 올라간 고구마무스

달콤하고 부드러운, 고구마 샐러드 느낌의 차가운 무스였는데

고기와 함께 먹는것보다 중간중간 샐러드 먹는느낌으로 리프레쉬 시켜주는 느낌?

신선한 조합이라서 맛있게 먹었다

총평

전반적으로 분위기가 너무 좋고

먹어본 메뉴 모두 다 호불호없이 누구나 좋아할만한 맛으로 대중성까지 잡아서

특히나 소개팅 장소로 아주 추천한다.

밤리단길에서 분위기 좋은 한식/양식 요리주점을 찾는 분들께

아주 추천한다~

[일산 맛집] 우이시 : 최고급 일산 한우 오마카세 런치

콩슐랭 — Sat, 23 Nov 2024 21:08:19 +0900

오마카세 하면 보통 스시나 해산물 오마카세가 일반적이지만

일산 가로수길에 최상급 한우 오마카세가 있다는거 다들 아시나요?

일본어로 맛있다인 오이시와 소 우(牛)자를 합쳤다는 맛있는 소고기 오마카세,

‘우이시’ 가보고 올리는 리뷰!

✅ 영업시간: 화-일 12:30-22: / 월요일 정기 휴무

✅ 주차: 일산 가로수길 주차장 이용, 방문객 4시간까지 등록

✅ SNS: https://www.instagram.com/wooishi_official?utm_source=ig_web_button_share_sheet&igsh=ZDNlZDc0MzIxNw==

우이시 찾는 꿀팁

우이시가 일산 가로수길 외곽에 있어서 처음 가는 사람은 조금 찾기 어려울 수 있는데(=나)

일산 가로수길 주차장에서 A동 옐로우존(Yellow zone)에 주차하고 A동 전용 에스컬레이터를 타고 올라오면 바로 있다

#우이시주차 #일산가로수길주차 #일산우이시 #일산오마카세

입구 바깥쪽에는 주루룩 늘어선 술병들과 메뉴판이 보인다

오마카세 특성상 워크인은 안되고 100% 예약제라서

캐치테이블이나 네이버예약으로 예약 해야한다

나는 캐치테이블로 예약하고 갔음 ️2주 전에 예약했는데도 간신히 했을정도로 인기있는 맛집이니 방문하시려면 꼭 며칠 전부터 예약필수!!

⬇️ 우이시 캐치테이블 링크 ⬇️

https://app.catchtable.co.kr/ct/shop/wooishi?from=share&type=DINING

내부 모습

우이시 내부는 깔끔한 이자카야 느낌+모던한 양식집 느낌이 적절히 섞여있었다

곳곳의 소품들도 세련되고 예뻤다

개인적으로 저 고릴라 탐났음 ㅎㅎ

외투를 걸 수 있는 옷걸이와 옷장도 있어서

고기냄새 밸 걱정 없이 품위있게 식사 가능

메뉴판

✅ 우이시 오마카세 가격

런치 1인 65,000원
디너 1인 120,000원

나는 런치 12:30 타임이었는데 나 포함 총 4명이 있었고

식사 시간은 에피타이저부터 디저트까지 꼭 맞춘 1시간 이었다

헤매느라 5분정도 늦었는데 막 오마카세가 시작되고있었다

시간대가 딱 정해져서있어서 늦으면안됨!!

오마카세 코스 구성

자리마다 기본 세팅으로 와사비와 말돈 소금, 마늘쫑장아찌가 나와있었다

에피타이저는 자완무시

일본식 계란찜으로,

한국식과는 달리 체에 여러번 걸러 부드러운 식감이 특징인데

안에 이런저런 재료 없이 깔끔하게 계란만 들어있다

위에는 너무너무 귀여운 건조된 무언가가 올라가있었는데 뭐였을까.. 궁금하다

바삭했는데

천천히 계란찜을 먹고 있으면

쉐프님이 이렇게 한쪽 구석에서 다음 코스를 준비해주신다

정성을 들여 세심하게 굽고 래스팅까지 야무지게 하시던

메인1 : 부채살구이

첫 입은 말돈 소금 ,

두번째부턴 깨소스와 샐러드 를 곁들여먹으면 된다고

이 단면을 보고

아 부채살이 이래서 부채살이구나! 를 깨달아버렸다

결과 육즙이 살아있는 완벽한 굽기-

말 잘 듣는 나는

셰프님 권고대로 먹었는데

좋은 고기는 소금+와사비 조합이 최고시다..

고기의 고소한 기름이 극대화된다

깨소스는 감칠맛이 폭발했는데

은은한 맛의 샐러드와 함께 먹으니

리프레쉬되어 좋았다

아무 생각 없이 집어먹은 마늘쫑마저도 맛있다

뭘 넣으신거지.. 풍미 대박

메인2: 채끝등심

역시 첫입은 말돈소금과 먹고

두번째부터는 레드와인 식초 소스, 홀그레인, 꽈리고추, 산초절임을 오려먹으면 된다

소금과 와사비 듬뿍듬뿍 찍어먹었는데

지방질이 입에서 너무 부드럽게 녹아버려서 완전 행복한 맛 ㅠㅠ

같이 나온 소스는

처음 먹어보는 독특한 조합이라 신선하게 먹었다

특히 산초 절임이 신기했는데

한국은 이 산초를 거의 안먹지만

일본에서는 산초를 절여서 돼지나 소와 함께 곧잘 먹는다고 한다!

메인 3 : 소고기 멘치까스

매콤한 아라비아따 소스 위에 소고기 멘치카츠, 브라운치즈가 잔뜩 올라간 메뉴

이건 튀김이라 뒤에있던 별도의 주방에서 요리되어 나왔다

반을 갈라보니 서프라이즈로 모짜렐라도 들어있네~

아래에 깔린 아라비아따 토마토 소스가 상당히 매콤한 편이라 모짜렐라와 브라운치즈로 중화시키며 먹었다

내가 맵찔이라 땀을 살짝 흘리며 먹었더니

쉐프님도 맵찔이신데. 그래도 코스에 매운게 꼭 들어가야 더 많이먹을수있다고 하셨다

메인 4: 업진살

마지막 메인으로 일본식 달콤란 소스에 재운 업진살 구이가 나왔다.

유자폰즈소스를 뿌린 영양부추와 함께 먹으면 된다고!

와.. 난 이게 제일 맛있었다

앞에 나온 구이들이 고급지고 담백한 본연의 맛이라면

이건 달콤하게 정신을 확 뺏어버리는 맛!

물론 고급지지 않은건 아니지만

가장 대중적이고 확실한 행복의 맛이 아닐까

식사류: 소고기 솥밥

식사로 소고기 솥밥이 나왔다

엄청 큰 냄비에 지으신 밥을 모두에게 보여주시는데

뜨거우니까 사진 빨리 찍자 ㅋㅋㅋ

다시 가져가서 밥을 퍼 주시는데

멀리서부터 고급진 트러플향이 훅 났다

가쓰오 장국, 생강절임, 우엉채를 함께 주신다 :)

이것도 진짜 맛있었다ㅜㅜ

윤기나는 밥에 살짝 달큰한 간장소스, 소고기 조합이라 맛없으면 유죄이긴한데

부족하면 얼마든지 더 주신다고 하셔서

솔직히 리필 너무 하고싶었는데 참았다

다음에 가면 무조건 리필해야지

후식: 메론

원래 아이스크림이 나오는데

이 날 어르신 손님이 계셨어서 메론으로 준비하셨다고~

접시가 메론무늬인게 킬포 ㅋㅋㅋ 잘 어울려

역시나 후숙이 아주우우 잘된

입에서 녹아 없어지는 고오오급 메론이었다 :)

마지막으로 나가면서 매장 내부를 다시 찍었는데

브이 해주시는 쉐프님 ㅋㅋㅋㅋ

중간중간 흑백요리사 패러디도 해주시고

재미있게 말도 걸어주셔서

대접 받는 느낌으로 즐겁게 식사할 수있어

행복한 시간이었다!

저녁 타임에는 코스 가짓수가 더 많아지는것 같던데

기념일이나 특별한 날에 가족 연인과 함께 즐겨보는 건 어떨까?

[파주 빵집] 더브래드36.5 운정점 : 보리빵, 건강빵 맛집

콩슐랭 — Mon, 23 Sep 2024 09:00:19 +0900

자타공인 빵순이인 나, 이번에도 새로운 빵집을 털어왔다

'더브래드 36.5 운정점’ 리뷰 시작!

✅ 영업시간: 매일 08:00-22:00

✅ 주차: 건물 뒤 골목주차

※ 네이버지도에 더브레드 라고 치면 안나오고 더브래드 라고 쳐야함!

가게 앞에 있는 입간판.

매표 메뉴를 소개중인데

파주 빵집답게 장단콩빵(!) 이 있었고

소금빵, 보리빵 등 담백한 빵들이 주력 메뉴인 듯

야외 테라스석도 보인다

비가 와서 살짝 촉촉해졌다

내부 모습

내부는 꽤 넓다

빵들도 길~게 진열되어 있다

이 날 저녁 8시쯤 갔는데 빵이 많이 빠졌을까봐 노심초사 한 것 치고는

빵이 꽤 남아있어서 다행이었다

냉장 쇼케이스에는 에클레어, 에그타르트, 버터바 등이 있고

샌드위치와 카스테라도 판매 중

끝쪽에는 이렇게 케이크와 타르트 전문 쇼케이스가 따로 있다

그리고 아래는 실온 빵들

↓↓↓↓↓

빵 종류가 정~말 많죠??

기본적인 식빵, 단과자빵, 머랭쿠키, 쿠키류, 페이스트리류, 소금빵, 보리빵 까지

다양하게 갖춰져 있어 취향대로 고르면 된다

가게 내에 빵을 먹고 갈 수 있는 자리가 있어서

이렇게 곁들일 음료도 판매 중이다

커피, 티, 에이드 등 종류도 다양하고 가격도 착하다

내가 담은 빵들 :) 꽤 묵직했다

저녁 먹은 후에 간거라 매장에서 먹진 않고 다 포장해서 집으로 귀가~~

빵 리뷰

소금빵 2,000원

에그마요 샌드위치 4,200원

보리빵 2,000원

말랑이 5,000원

버터바 3,500원

초코소라빵 2,800원

집에 와서 촤르륵 풀어봤다

제일 먼저 가장 궁금했던 보리빵

당뇨에도 걱정없는 특허받은 보리빵이라길래 사봄

너무 궁금하자나~~

퐁신퐁신하고 가벼워서

크게 부담스럽지 않은 빵이다

보리 특유의 향기가 나는데 나는 개인적으로 이 향이 참 좋다

아침으로 계란과 함께 먹어봤는데 담백하고 슴슴하니 맛있었다!

요즘 어느 빵집을 가든 소금빵은 꼭 사게 되는 것 같다

더브래드 36.5 운정점의 소금빵은 담백하고 퐁신하게 구워진 스타일이었는데

버터 기름기가 너무 강하지 않은 건강빵 스타일이었다

그리고 버터바

단단하고 묵직한 아이였는데

담백한 아이들을 먹다 먹어서 그런가 아주 달콤한 것이 기분이 좋아지는 맛이었다

⭐초코소라빵⭐

너무 예쁘게 생긴 애가 딱 하나만 남았길래 냉큼 집어온건데

이렇게 초코가 가득 들었다니??

비주얼 최강

빵 반죽이 맛있고 초코크림도 달달해서 특히 아이들이 무척 좋아할 것 같다

⭐에그마요샌드위치⭐

얘는 엄마 원픽이었는데

마요네즈 듬뿍 들어간 계란 사라다에 피클이 들어가

물리지않고 새콤달콤고소하게 맛있었다

⭐말랑이⭐

얘도 강추!!!!

사실 카스테라 가루 묻은 빵은 뭐 반칙이긴한데

날이 더워서 조금 녹았지만

달달한 크림 +쫀득한 빵피가 맛.없.없.

기분이 너무너무 좋아지는 맛이다

총평

더브래드 36.5 운정점은

맛있고 건강한, 매일 먹을 수 있는 빵을 잘 하는 집인 것 같다.

특히 특허를 받았다는 보리빵은

부모님께 사다드리고 싶을 정도로 건강과 맛을 다 잡은 아이

장단콩빵도 특이해보였는데 못 사본게 아쉽다

다음에 재방문 하면 장단콩빵도 먹어봐야지!

[일산 라페스타 맛집] 곱따 : 곱디고운 일산 곱창 찐맛집, 사이드가 정말 후해요

콩슐랭 — Sat, 21 Sep 2024 23:54:20 +0900

오늘은 야식의 메카 라페스타에서

7년의 역사를 자랑하는 소곱창 맛집

‘곱따’ 에서 모듬곱창 너무 야무지게 먹고 온 후기 올려보겠다

✅ 영업시간: 월-토 16시-1시 / 일 15시-24시

✅ 주차: 라페스타 지하주차장 이용 (D동)

간판이 너무 새거이고

인테리어도 깔끔해서 나는 마냥 새로 오픈한 곳인 줄 알았는데 알고보니 7년의 업력을 가진 곳이라고

내부 모습

내부는 이런 모습!

테이블은 6개정도 있었고

단체로 방문할 경우 테이블을 여러개 붙여주신다

주방하고 고가까운 곳에 마련되어있는 셀프바에는

콩나물, 부추, 양파무침 등이 있었는데

덮개로 덮어져 위생적으로 관리되고 있어 좋아보였다

그리고 역시 주방 가까이에 비치되어있는 앞치마와 캔오프너들

세심한 배려가 느껴져서 좋았다

메뉴판

곱따 메뉴판

왼쪽의 메인 메뉴들은 하나당 1인분이라고 생각하면 되는 양이라고 함

이런 곱창집에 오면 항상 모듬으로 시키게 되는 것 같다. 그게 제일 양이 많고 다양하게 먹을수 있어서

이 날도 테이블당 모듬 2인분과 주먹밥 1인분씩 주문!

메뉴

곱따의 기본 세팅이다

콩나물 무침, 소금, 양념장, 쌈장, 양파가 나오고

무려 우삼겹을 테이블 당 기본으로 주는데

아니 누가 기본 반찬으로 우삼겹을 주나요..

곱창을 주문하면 구워져 나오는데 20분 정도 걸리기 때문에

먼저 먹고 있으라고 우삼겹을 주시는 듯 했다

그런데 기본으로 나오는 우삼겹인데도 질이 꽤 좋아서! 맛있게 먹었음

그리고 역시 기본으로 나온다는 짬뽕 국물

아니 곱창집에서 누가 짬뽕 국을 기본으로 줘요... 22

사이드가 너무 혜자로 나와서

남는게 있으실까 싶었던

심지어 이 짬뽕국, 굉장히 맛있다 !!

불 향이 제대로 나고

안에 야채들도 숙주, 양파, 대파, 조개살 등이 야무지게 들어있어

이거 하나만으로도 소주 한 병 가능

날치마요주먹밥 3,500원

이런 고깃집에서 주먹밥 안 시키면 유죄임. 나랑 친구 못함.

고무장갑 끼고 신명나게 비벼줬음.

그런데 마요네즈와 날치알 양 보이시는지?

재료를 정말 아낌없이 넣어서 밥이 잘 안뭉쳐질 정도라 그냥 저렇게 떠놓고 먹음 ㅋㅋㅋㅋ

곱따 정말 심상치 않군

소곱창 모듬(250g) 21,900원*2

테이블 당 2인분씩 시킨 우리의 곱창이 나왔다

직원분이 곱창은 눈 앞에서 먹기 좋게 잘라주심

미리 다~구워져서 나와서 나오자마자 바로 먹으면 된다는 점이 마음에 들었다

배고픈데 테이블 위에 놓여진 음식 못 먹는거 은근 고역이자나여

우삽겹은 뭐, 워낙 본투비 맛. 없. 없 이고

염통이 쫄깃하고 하나도 질기지도 않고 비린맛도 없었음

대창과 특양도

어느 부위 하나 버릴 것이 없이 너무너무 맛있었다

특별한 양념 맛이 나지는 않았지만

기본적인 소금 간이 잘되어있어서 맛있었던 듯

그리고 특이하게도 곱따는 소금을 기본으로 주는데

소곱창에 소금, 의외로 엄청 잘 어울리네??

곱창 고유의 고소한 맛이 극대화되어서 좋았다.

앞으로 곱창에 소금 찍어먹어야지

느끼할때 쯤 쌍콤한 단무지 주먹밥으로 눌러주고~

콩나물과 양파 위에 야무지게 얹어서 먹다보면

모든 것을 싹싹 비우고 식사 끝

이 날은 2차도 갈 거였어서 아쉽게도 볶음밥은 못 시켰다 ㅠㅠ 볶음밥도 맛있었을 것 같은데

총평

술집과 맥주집이 많은 라페스타에서 7년간이나 영업했다는 곱따

와서 먹어보니 왜 그렇게 오래 영업할 수 있는지 지비결을 알겠더라

아낌없이 퍼주는 사이드 메뉴와 맛있는 기본 제공 메뉴들이

손님의 니즈를 200% 채워준다

곱창 본연의 맛도 흡 잡을 곳 없이, 잡내 없이 너무 훌륭해서

라페스타 소곱창 맛집으로 강력 추천한다!!

[일산 맛집] 청담특양평해장국 일산본점 : 줄서서 먹는 일산 해장국맛집

콩슐랭 — Sat, 21 Sep 2024 23:48:47 +0900

일산에서 유명한 해장국집이 있다며

친구가 데려가줘서 맛있게 먹었던 '청담특양평해장국 일산본점’

이번에 재방문 하고 올리는 후기

✅ 영업시간: 매일 시~23시 (일요일은 22시까지)

✅ 주차: 가게 주차장 이용

✅ SNS: https://www.instagram.com/cheongdam_special

유명한 맛집 특: 주차안내요원분들 계심

청담특양평해장국도 주차를 봐주시는 직원분이 따로 계셔서

차량자리가 부족해서 원래 주차자리가 아닌곳에 주차를 했더니

차 키를 두고 내리라고 하셨던 주차요원님

밥 먹고 나와보니 정식 주차 자리에 차가 옮겨져있었다!

가게에 들어가면 고양시 유명 맛집답게 이렇게 다양한 유명인사들의 사인이 붙어 있다

내부 모습

일부러 제일 붐비는 시간 피해서 평일 1시에 방문한건데도

가게 안은 사람들로 가득했다

주차부터 힘들었으니 말 다했지 모

다행히 웨이팅 할 정도는 아니었다.

12시에 왔으면 무조건 웨이팅 해야할 듯 하니 평일 점심시간에 오실 분들은 참고

메뉴판

메뉴판.

큰 카테고리로는 해장국,국밥/ 전골/ 막국수(시즌메뉴) / 돈까스 / 사이드 가 있었다

국밥 종류가 네가지였는데

각각 뭐가 들어가는지 설명도 이렇게 붙어있다

주문은 테이블마다 비치된 키오스크를 통해서 하면 된다

우리는 양평해장국과 해내탕의 차이가 궁금해서 각각 하나씩 시키고 사이드로 군만두도 추가해봤다

(선지는 못 먹는 사람이 많은지 아예 주문할 때 빼기 선택이 가능하니 참고)

메뉴

자리에 앉으면 내어주시는 기본찬은 김치와 깍두기로 쏘 씸쁠 하지만

맛있게 잘 익은 깍두기와 김치 느무느무 중요하죠

⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐이 집의 정체성 : 고추 다진 양념⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐

이 고추 양념이 어찌나 생각나던지...

매콤달콤시큼한. 할라피뇨 스럽기도 한 이 고추 양념을

해장국에 넣어먹기도 하고 소스로 만들어 먹기도 한다

간장+고추양념+고추기름+와사비까지 넣어서 잘 섞어주면

너무나도 먹음직스러운 소스 완성 +_+

저 고추 양념 훔쳐오고싶다.... 따로 안 파나

양평해장국(특) 13,000원

해내탕 13,000원

야끼군만두 (5개) 2,500원

5분만에 금방 나온 우리의 메뉴들

일행이 시킨 양평해장국(특)

선지를 빼서 그런지 양이 더 가득 들어있는 느낌?(기분 탓인가)

한 눈에 봐도 정말 신선한 느낌이 들었

이건 내가 시킨 해내탕

겉으로 보면 일반 해장국과 큰 차이가 없어보이는데

들춰보면 내장이 더 다양하게 골고루 들어있음

국물 맛도 약간 다른게, 해장국이 묘하게~~ 더 내장의 냄새가 강했음.

국물만 놓고 보면 나는 해장국이 더 취향인데, 건더기는 해내탕이 취향

그럼 다음에 와서 뭘 시켜야 하지 @_@

양, 소창, 대창, 홍창, 막창, 애기집 이 들어있다고 하는데

양은 확실히 알겠지만 다른건 사실 구분을 못해서 ㅎㅎ 구분없이 그냥 맛있게 먹었다

고추 양념 듬뿍 얹어먹고 국에도 넣어먹고~

소스 종지에 몇번이나 리필했는지 모른다.

이 집의 자랑이자 마스코트. 고추양념.

사이드로 시킨 야끼만두도

사실 크게 기대 하지 않았는데

바삭하고 안에 고기 향이 진해서 맛있게 먹었다

요것도 추천!!

총평

줄 서서 먹는, 유명인사들도 다녀간 고양시 대표 맛집 청담특양평해장국 일산본점

이미 너무 유명한 #식사동맛집 이니

고양시 일산 방문하신 분들은 한번쯤 꼭 방문해보길 추천한다

[일산고기집] 임성근국가공인진갈비 일산점 : 가성비 가심비 다 좋은 평일 점심 특선 후기

콩슐랭 — Sat, 21 Sep 2024 23:42:42 +0900

요즘 엄마가 즐겨보는 프로그램이 한식대첩인데

그 한식대첩 시즌3의 우승자인 임성근 조리장님이 운영하는 갈비집이 있다고 해서 엄마랑 찾아가봄!

'임성근 국가공인진갈비 일산점' 리뷰 시작!

✅ 영업시간: 매일 11시~22시

✅ 주차: 가게 주차장 이용

임성근 국가공인진갈비 일산점은 주차장 공간이 꽤 넉넉한 편이라

마음 놓고 차를 가져가도 좋을 것 같다 :)

이 곳은 특이한게,

돼지나 소갈비를 1인 1메뉴로 시키면 야채샤브샤브와 수제비, 칼국수, 간장게장, 셀프바가 무료다!!

즉, 양 많은 사람들도 인당 1갈비만 시키면 절~대 배고플 걱정은 없다는거!

그렇다고 갈비 가격이 엄청 비싼것도 아니라서 가성비 甲인듯

내부 모습

내부는 이런 모습!

평범한 갈빗집처럼 보이는데

평일 점심시간에 제일 붐비는 시간을 피해서 방문한건데도

사람이 여전히 붐비는 중이다

주말 점심, 저녁시간에는 웨이팅도 생긴다고 하니 이미 잘 되고 있는 맛집인듯!!

여기는 셀프바.

갈비를 먹을 때 필요한 밑반찬들과 ⭐간장게장⭐이 있었고

뒷편에 있는 셀프바에는 샤브샤브용 야채들이 신선하게 진열되어 있다.

요즘 야채값이 진짜 비싼데,

이렇게 잘 손질된 야채를 무한으로 먹을 수 있다는 점에서 아주 메리트있음!!

메뉴판

메뉴판.

왼쪽의 프리미엄 단품메뉴를 시키면 샤브샤브가 제공되고,

평일 점심에 방문하면 더 부담없는 가격으로 샤브샤브와 돼지구이 세트를 즐길 수 있다

원래 샤브샤브를 먹으러 계획했었는데

평일 점심 특선 메뉴를 보고 구성이 괜찮길래 노선 변경!

테이블에 놓인 키오스크로 주문하면 된다.

정식2. 돼지양념구이 + 된장찌개(샤브샤브 제외) 14,900원 * 2인 으로 주문!

메뉴

주문을 마치면 숯불과 기본찬을 가져다주신다.

나머지 반찬들은 셀프바에서 직접 가져다먹으면 된다

돼지양념구이 2인분이 나오는데

조각이 엄청 크다 !! 이것만 먹어도 배부를 듯?

셀프바에서 가져온 반찬들로 채워본 한 상

일부만 가져온건데도 엄청 푸짐하다

여기를 오고 싶었던 큰 이유가 바로 ⭐간장게장⭐

어떤 갈비집에서 간장게장을 무한으로 주나요~

제가다 알이 통통 차있는 너무 먹음직스러운 비줠 +_+

손으로 쭉 짜서 밥에 올려멱으면

비린맛도 없고 신선한게 완전 밥도둑이다

점심특선은 된장찌개/물냉면 중에 고를 수 있는데

밥이 있으니 우리는 된장찌개로 선택~

된장찌개도 특별한 육수로 만든거라고 하셨다.

어쩐지 얕은 맛이 아니라 깊고 구수한 맛이 나더라!

돼지양념구이를 불판에 굽는데

불이 너무 세지 않아서 타지 않아 좋았다

이게 세심한 배려 같은게,

샤브샤브나 다른 반찬들 먹으면서 양념돼지갈비까지 구우려면 태우기가 정말 쉬울 것 같은데

일부러 조금 약한 불을 주셔서 촉촉하게 타지 않게 구울 수 있음

고기가 달달하고 부드러워서 좋았고

파채, 명이나물, 양파장, 밥이랑 곁들여 요리조리 먹다보면

질리지않고 어느새 밥 한공기 뚝딱!

맛있게 먹고 돼지갈비 포장까지 야무지게 해서 집으로 복귀했다

전반적으로

편안한 배려와 똑똑한 메뉴 구성이 돋보이던

임성근국가공인진갈비

평일 점심특선 메뉴 가성비까지 좋아서 평일에 간다면 꼭 이걸로 드셔보길 추천한다

다음에 주말에 가게되면 샤브샤브 세트도 먹어봐야지~

[파주 맛집] 쿠키와동동 : 답례품, 단체주문 하기 좋은 파주 쿠키 전문점

콩슐랭 — Sat, 21 Sep 2024 23:07:33 +0900

요즘에는 답례품이나 입사 선물 등 다양한 상황에서

쿠키나 휘낭시에 같은 달콤한 간식류들을 주문제작해서 돌리면 센스있다고 칭찬받는 듯

파주시 와동동에 위치해서 이름도 쿠키 와동동인

파주 답례품, 단체선물 주문제작 전문점 리뷰 해보려고한다

✅ 영업시간: 매일 10시~19시 / 일요일 정기 휴무, 이 외 휴무일은 공지 참조

✅ 주차: 건물 내 주차

✅ SNS: http://pf.kakao.com/_MYiYG

https://www.instagram.com/cookie_wdd

쿠키와동동은 테이크아웃 전문점이라

매장 내에는 간단히 대기할 수 있는 소파 자리와 테이블 2개 정도가 간단히 있다.

내부 모습

매일 수제로 직접 만들어 굽는 구움과자 전문점이라더니

아침 일찍 방문했을때 쿠키 굽기에 여념이 없어보이던 사장님

가게 안에 고소한 버터 냄새가 가득 차서 들어가자마자 기분이 좋아졌다 :)

새로 오픈한 매장이었는지

여기저기 놓여있는 축하 화환들!

메뉴판

쿠키 쇼케이스 위에 놓여있던 메뉴판. 휘낭시에/스콘/쿠키를 주로 제작판매 하시고

커피류도 간단하게 아메리카노와 라떼, 에이드, 분다버그 로 4종류만 판매중인데

가격이 굉장히 착해서 디저트 쿠키 받아가면서 간단하게 테이크아웃하기 좋은 듯

네이버 플레이스에서 캡쳐해온 쿠키와동동 쿠키 라인업.

사진이 있으면 더 눈에 쏙 들어오니까!

답례품 및 단체주문(소량가능)등 예약문의는 카톡채널로 문의하거나

네이버 예약을 통해서도 가능하다고

나는 미리 예약해둔 쿠키와 휘낭시에를 픽업하고

아메리카노 한잔 테이크 아웃 해서 왔다

메뉴

종류별로 알차게 담아본 ⭐쿠키세트, 휘낭시에세트, 티쿠키 세트⭐

휘낭시에 : 플레인 / 현미 / 레몬 / 솔티드초코 / 호두 / 무화과
쿠키 : 쑥콩쿠키 / 솔티드피넛쿠키 / 말차 라즈베리 쿠키/ 얼그레이 레몬쿠키
티쿠키 : 커피 초코 아몬드 인절미

포장이 너무 예뻐서 이렇게 딱 선물 받으면 기분이 너무 좋을것같다

뚜껑 열어보니 더 예쁘다!

종류별로 하나씩 담아서인지 눈도 즐겁네~

이번에도 나에게 주는 선물이니까 다 야곰야곰 먹어보고 맛 평가 올려봄

쿠키류

솔티드피넛쿠키

딱 보자마자 제일 내 취향 저격이었던 솔티드 피넛쿠키

반 갈라보니 너무너무 실하게 들어있는 땅콩잼이 보기만 해도 흐뭇

땅콩 분태가 콕콕 박혀 식감까지 잡은 맛있는 쿠키였다

쑥콩쿠키

비주얼만 봤을때는 돼지바맛인가? 싶었는데 쑥콩쿠키였던

역시 실하게 박혀있는 견과류들

할매입맛인 나는 무지 맛있게 먹었다

말차 라즈베리 쿠키

진한 말차맛에 라즈베리 잼이 후하게 올라간 쿠키.

마카다미아도 하나가 떡 들어가있네

전반적으로 사장님이 재료를 아낌없이 넣으시는 편

얼그레이 레몬쿠키

원래 얼그레이를 막 찾아먹는 편은 아닌데

이 얼그레이 레몬 쿠키는 고급진 홍차향에 레몬 글레이즈가 어우러져서 엄청 맛있었다

쿠키 4종류는 다 성공적이네

휘낭시에

플레인 / 현미 / 레몬 / 솔티드초코 / 호두 / 무화과

휘낭시에는 다 같이 놓고 찍는게 예쁠것같아서 전부 풀어헤쳐봤슴니당

비주얼 ⭐영롱⭐

휘낭시에 맛집은 플레인이 보통 제일 맛있는데

쿠키와동동 휜아시에도 역시 플레인이 식감이 빠작하니 제대로였던!

솔티드 초코도 역시나 맛있고, 현미맛은 현미퍼프가 톡톡 터지는 식감이 재미있고

역시 얼그레이 휘낭시에도 홍차 향이 너무 좋았다 .

아, 무화과도 위에 올라간 무화과가 달달하고 쫀득해서 식감 구웃

쓰고 보니 다 맛있는걸루....

그리고 이건 티 쿠키!

사브레 스타일의 쿠키가 너무 귀여운 종이상자에 꽉꽉 담겨져있는데

작지만 알찬 선물이라 부담없고 기분좋은 답례품, 단체선물로 딱일 듯 했다

맛도 맛이고, 구성과 가격 역시 훌륭했던

파주 단체쿠키 답레품 쿠키 전문점 쿠키와동동

사장님도 친절하시고

쿠키들의 완성도가 훌륭해서

이번에 알아두었으니 앞으로 답례품 주문 해야할 일이 생기면 이 곳을 찾을 것같다

[안성 카페] 풍사니랑 : 귀여운 고양이와 강아지, 메타세콰이어길이 있는 힐링 카페 (내돈내산)

콩슐랭 — Sat, 21 Sep 2024 22:47:13 +0900

안성에 친한 언니를 보러 내려갔을때

힐링 그 잡채였던 카페를 가보고 좋아서 리뷰해보려고 한다!

안성 카페 '풍사니랑' 후기

영업시간: 매일 11시~20시

위치는 안성의 어느 한 산골짜기. 차가 없으면 방문이 어렵다

포스팅하려고 찾아보니

풍사니랑 카페는 단순한 카페를 넘어서서 브랜딩 단계까지 접어든 하나의 브랜드를 추구하고있는 듯 했다.

풍산개의 보존과 보전을 비전으로 하고, F&B,MD,컨설팅, 디자인까지 두루두루 섭렵 중

카페에서 돌보는 고양이와 풍산개가 있는 풍사니랑.

그래서 당연하게도 반려동물 동반이 가능하다.

하지만 애견카페는 아니다. 그냥 동반 가능~

날씨가 좋을 때 방문했더니 외부가 너무 예뻤던 #풍사니랑

야외 좌석과 무중력의자, 보리수나무, 간이텐트 등등

캠핑장 스러우면서 자연+힐링을 컨셉으로 한 듯

풍산개는 보이는데, 고양이는 어딨지?

했더니

이렇게 캠핑 의자 아래에서 낮잠 중이네~ ㅋㅋㅋ

더우니까 실내로 !

매장 안에도 고양이 한 마리 있고.

#풍사니랑메뉴판

풍사니 라는 이름을 딴 시그니처 음료 라인업이

있고 덕산리 시리즈라고 로컬 식재료로 만든 스페-셜 음료도 있음.

여기서밖에 못 먹어보는 것들로 야무지게 시켜봄

샌드위치와 샌드쿠키, 빙수도 판매중이니

식사 때에 방문했다면 요런 것들로 시켜봐도 좋겠다

가게 내에 젠가, 의자쌓기 등의 보드게임이 있어서

음료 나오길 기다리는동안 한판 해봄ㅋㅋㅋ

의자 쌓기는 처음 해봤는데

아슬아슬 재밌었다

풍사니랑떼 7,000원

풍사니슈페너 7,000원

덕산리 커피 6,500원

덕산리 보리수 주스 5,000원

덕산리 미숫가루 5,000

(종류별로 하나씩만 시켜서 알바생분께 죄송... 하지만 어쩔수없었음)

모든 손님께 주시는건지 모르겠지만 풍산개 사진이 담긴 9월 미니 달력도 한 장 주셨다

이게 시그니처인 풍사니랑떼

풍사니 발바닥 미숫가루 아이스크림이 우유에 살짝 담겨져서 나오고

그 위에 샷을 부어 녹여가면서 먹는 메뉴

미숫가루 아이스크림이 맛있는지가 관건인 메뉴인데,

너무 달지 않고 고소한것이 아주 맛있었다 :)

이건 덕산리커피와 풍사니 슈페너

아쉽게도 뺏어먹어보지 못함

나는 보리수 주스를 시켰는데,

오묘한 맛의 시원하고 달달한 주스. 발효된 맛이 나서 그런가 약간 술 같기도 하고?

전반적으로 힐링되는 느낌을 받을 수 있었던 #안성카페 #풍사니랑

안성에 갔다면 한번쯤 방문해봐도 좋을 것 같다.

[대화동카페] 히비하레바레: 주택을 개조해서 만든 탈일산급 감성 빵맛집

콩슐랭 — Fri, 30 Aug 2024 23:36:21 +0900

대화동에서 카페 좀 가봤다 하는 사람은 모를 수가 없는

에그타르트 전문점 '한알'(구: 맑음케이크)

한알 쉐프님께서 또 다른 베이커리 카페 브랜드를 내셨다고.

저온 숙성 식빵을 당일 생산, 당일 판매하는'히비하레바레' 리뷰 시작!

✅ 영업시간: 수~일 11시~20시 / 월, 화 정기휴무

✅ 주차: 가게 앞 주차 혹은 골목주차

입구에서부터 느껴지는 탈 일산급 감성

힙하다 힙해~

내부 모습

내부에 들어서면

고소한 빵냄새와 함께 쇼케이스가 눈에 띈다

왼편에는 쉐프님의 화려한 수상경력이 전시되어 있고

플라스틱컵/ 텀블러 등 히비하레바레 굿즈도 소소하게 전시되는 중

베이커리 디스플레이에 주안점을 두셨다는게 보이는 디스플레이

히비하레바레의 식빵은 당일 생산 & 당일 판매가 원칙이라고 하는데

갓 만든 식빵들이 너무 먹음직스럽게 진열되어 있다

식빵 외에도 단과자빵류와 페이스트리 빵도 있는데
아래 위치한 소보로/슈크림/팥빵/소금빵 등은 4개에 만원으로 묶음 판매중이라 가성비도 좋다

인심좋게 썰어놓으신 맛보기 식빵들도 이렇게 쨘

\

왼쪽의 냉장 쇼케이스에는 에그 샌드위치와

캔 커피도 판매중

히비하레바레는 베이커리 카페라,

커피 음료는 단촐하게 블랙 커피와 라떼류만 판매중

논커피 메뉴로 디카페인과 티 종류도 있다

내부로 더 들어오면 이런 모습

서울에서 흔히 볼 수 있는, 주택을 개조한 형식이다.

하지만 일산에선 보기 드문 감성&형태라 매우 독보적

귀여운 소품들도 곳곳에 있어

보는 재미가 쏠쏠하다 :)

메뉴

시금치 치즈 치아바타 6,800원

브리오슈 식빵 8,000원

라떼 4,000원

드립커피 500ml 4,000원

매장에서 먹고 가는 경우 빵들은 이렇게 예쁘게 잘라주신다

드립커피는 350ml/500ml 중에 고를 수 있다

우리는 500ml로 골랐는데

맥주캔 큰 사이즈 크기.

함께 주신 얼음잔에 부어마시면 된다

드립커피 맛은 꽤괜! 빵과 함께 마시기에 아메리카노만한게 없지

하지만 히비하레바레는 라떼가 진짜 괜찮다

우유와 잘 어울리는 원두를 쓰셔서인지

고소함이 극대화되는 편.

둘 중에 하나를 골라야한다면 나는 라떼에 한 표

⭐시금치 치즈 치아바타⭐

오기 전에 이게 맛있다는 글을 보고 와서 주저없이 시켜봄.

렌치소스가 함께 나와서 찍어먹으면 된다

이거 진짜 강추 ⭐⭐⭐⭐⭐

빵피는 쫄깃 촉촉해서 정말 잘 만든 화덕피자 도우 느낌이고

시금치와 치즈 덕분에 더더욱 피자스러운 맛

랜치소스에는 양파가 들어있었는데

상큼 향긋 고소한게

둘의 조화가 정말 환상이었다

요 근래 먹은 빵 중 가장 맛있었음

브리오슈 식빵

동행이 단칼에 골라서 시켜본 메뉴

사실 나는 브리오슈빵이 별 맛이 없어서 그렇게 좋아하지 않는데

히비하레바레 브리오슈 식빵은 부드럽고 고소, 담백한 맛이라

프렌치 토스트 해먹으면 너무 좋겠다는 생각이 들었다

남은 빵은 야무지게 가져왔으니, 조만간 적셔 먹어야지

총평

대화동 신상 카페 '히비하레바레'

한알(맑음케이크) 사장님의 노하우와 감성의 집약체 카페라

앞으로 유명해질 일만 남은 것 같다

식빵과 특히 시금치 치아바타를 강추하고

매장 분위기도 좋아서 힐링하고 싶은 분들, #대화동데이트코스 찾는 분들께 추천한다!